Die zahlreich anzutreffenden Windräder und steinernen Windmühlen auf Mallorca dienten früher einerseits als Pumpenantriebe für den Bewässerungsfeldbau in der Landwirtschaft andererseits zum Getreide mahlen. Die Bezeichnung Windmühle ist also nicht in jedem Fall ganz treffend, nur für jene mit denen wirklich Getreide gemahlen wurde.
Einige Windräder üben ihre Pumpenfunktion auch heute noch aus. Meist ist man inzwischen aber auf die Nutzung von Motorpumpen umgestiegen. Viele Windräder sind jedoch als Attraktionen, Restaurants und Denkmäler restauriert worden und dadurch erhalten geblieben. Besonders häufig sind sie in der Nähe vom Palma zu finden.