Ses Salines: Salzgewinnung auf Mallorca

Die Ses Salines d’Es Trenc sind die größten Salinen auf Mallorca und befinden sich in der Nähe des Ortes Colonia de Sant Jordi im Südosten der Insel. Wer mit eigenen Augen sehen möchte, wie aus Meerwasser Salz gewonnen wird, sollte sich die Salinen unbedingt anschauen. In dem zugehörigen Shop kann im Anschluss an die Besichtigung der Salinen gleich eine Packung “Flor de Sal” gekauft werden, um auch zu Hause noch ein Stück Mallorca genießen zu können.

Ses Salines d’Es Trenc

Die “Ses Salines d’Es Trenc” sind mit 150 Hektar die grössten Salinen auf Mallorca. Alle Kulturen, die im Laufe der Zeit auf Mallorca gelebt haben, wie zum Beispiel die Phönizier oder die Römer, nutzten die Küstensalinen. Erst Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts wurde die Salinen von Es Trenc für die Salzproduktion erbaut. Inzwischen haben die Salinen etwas an Bedeutung verloren, sind aber, Dank innovativer  Produkte wie “Flor de Sal”, auch heute ein wichtiger Bestandteil der balearischen Gastronomie.

Der Laden von Ses Salines

Die “Flor de Sal” Produkte sind unter anderem direkt im Laden der Salinen erhältlich. Ob pur oder angereichert mit natürlichen Produkten wie Oliven, mediterranen Kräutern oder Hibiskus, hier findest du Varianten für jeden Geschmack. Daneben werden auch andere lokale Produkte wie Weine, Olivenöl, Gebäck und sogar Kosmetika angeboten.

Die Salzgewinnung in den Salinen

Der für die Salzgewinnung wichtige Prozess der Verdunstung wird hier durch ideale Konditionen begünstigt: viel Sonne, eine relativ niedrige Luftfeuchtigkeit und eine leichte Meeresbrise. Vom Strand Es Trenc wird das Wasser, welches pro Liter 35 Gramm Salz enthält, durch einen Kanal an den höchstgelegenen Punkt innerhalb der Salinen gepumpt, von wo es dann mit Hilfe der Schwerkraft durch Erwärmungs-, Kristallisierungs- und Verdunstungsbecken fließt.

Die Salzkruste im Kristallisierungsbecken wird bei der Ernte von einem Traktor aufgebrochen und mit der Erntemaschine aufgenommen. Bevor das Salz über das Transportband zum Salzberg geführt wird, beseitigt ein Waschgang  letzte Verunreinigungen. Die Produktionsmenge ist stark vom Wetter abhängig, liegt aber durchschnittlich bei ungefähr 8000 Tonnen Salz pro Saison.

Ses Salines: Flora und Fauna

Im Gebiet der Salinen hat sich ein einzigartiges Ökosystem entwickelt, wo Vögel und Pflanzen ideale Bedingungen zum Leben und zur Fortpflanzung vorfinden. Hunderte von Vögel, darunter auch Flamingos, können sich während des Verdunstungsprozesses in den Becken mit Fischen und Kleinstlebewesen satt essen.

Besichtigung der Salinen

Geführte Besichtigungsrundgänge mit ausführlichen Erklärungen dauern rund 45 Minuten und finden täglich statt, wobei sich ein Besuch Ende August/Anfang September besonders lohnt, da zu dieser Zeit bei der Salzernte zugesehen werden kann. Die genauen Zeiten für die geführten Rundgänge findet man hier auf der offiziellen Webseite.

Adresse :

Salines d’Es Trenc

Carretera Campos, Colonia de Sant Jordi. Km 10

Campos, Mallorca

(Carretera a Playa d’Es Trenc)

Tel. 971 655 306

Hotels und Reisen nach Ses Salines

• Pauschalreisen von Holidaycheck
• Unterkünfte von Booking.com

Weitere Sehenswürdigkeiten:

Wie hat dir der Artikel gefallen? Haben meine Tipps weitergeholfen?

Wenn ja, freue ich mich über eine positive Bewertung!
Klicke jetzt ganz rechts auf „5 Sterne“.

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Vielen lieben Dank! Anja

Wer schreibt hier?

Ich bin Anja und liebe Mallorca seit dem allerersten Moment auf der Insel im Jahr 2002. Seit 2016 wohne ich auf dieser wunderschönen Insel und entdecke immer wieder tolle Orte, Restaurants oder Läden und schreibe hier darüber.

Mein neues Projekt ist die Mallorca Schatzsuche. Mit der Schatzsuche kannst du eine Insidertour auf eigene Faust machen und dabei die vielen liebevollen Details entdecken, die meist versteckt liegen.

Zur Mallorca Schatzsuche – Insidertouren (hier klicken!)

• Das Castell de Bellver – mein Lieblingsort in Palma
• Santa Maria del Cami – Ausflug zum Sonntagsmarkt
• Kloster Lluc auf Mallorca
• Der “Rote Blitz” verkehrt von Palma nach Sóller
• Das Santuari de Sant Salvador auf Mallorca
• Das Castell de Santueri auf Mallorca
• Der 48 Stunden Mallorca Guide von Nina
• Der Naturpark s’Albufera
• Kloster Randa auf Mallorca
• Ausflug zur Ermita de Betlém
• Coves d’Artà – Tropfsteinhöhlen
• Sa Dragonera – die Dracheninsel
• La Reserva Aventur – Puig de Galatzó
• Höhlen auf Mallorca
• Coves del Drac – die Drachenhöhlen
• Wochenmärkte auf Mallorca

Mein gratis Mallorca Newsletter - die perfekte Urlaubsvorbereitung

Anja Kaiser - mallorcaexperten.de

Nach Anmeldung bekommst du:

• meinen kostenlosen Mallorca Reiseführer als PDF
• wertvolle Hinweise, um Touristenfallen zu vermeiden
• viele Insidertipps

Anmelden

Du kannst dich jederzeit und ganz einfach wieder vom Newsletter abmelden - versprochen!