Landwirtschaft

Was wäre Mallorca ohne seine vielseitige Landwirtschaft, welche die Kulturlanschaft präft und mit so typischen Produkten wie Mandeln, Oliven, Wein und Schinken die Grundlage für zahlreiche Gaumenfreuden bildet. Auch wenn die Landwirtschaft auf Mallorca seit der Entwicklung des Massentourismus ins Hintertreffen geraten ist, so bilden Elemente wie Windräder, Terrassen und Trockenmauern doch weiterhin charakteristische Merkmale der mallorquinischen Landschaft. Über den sogenannten Agrotourismus fördern auch die Besucher ländlicher Regionen mit ihren Fincaübernachtungen den Erhalt des ländlichen Raumes sowie traditioneller Lebensweisen.
Roter Rüsselkäfer frisst Mallorcas Palmen
Diese Frage mag so manch einem beim Anblick einiger abgestorbenen Palmen schon in den Sinn gekommen sein. Ein aus Asien eingeschleppter Schädling stellt neuerdings eine große Gefahr für diese im Mittelmeerraum so typischen Pflanzen dar. Doch nicht nur in Mallorca gibt es dieses Problem, auf Sizilien ist der Käfer beispielsweise auch schon sehr aktiv und es ist nur eine Frage der Zeit, bis auch andere Mittelmeerregionen unter ihm zu leiden haben.
Schwarze Schweine
Auch wenn nicht alle Schweine auf Mallorca schwarz sind, so gehören die sogenannten cerdos negros doch unverkennbar zu den augenfälligsten Vertretern der Viehzucht auf Mallorca. Ihr Fleisch, aus dem zum Beispiel der Schinken jamon serrano oder die Wurst sobrassada gemacht wird, gilt als besonders schmackhaft, da die schwarzen Schweine ihr Leben auf natürlichen Wieden fristen dürfen und nicht in Ställen gemästet werden ...
Mandelblüte auf Mallorca
Die Mandelblüte auf Mallorca begeistert jedes Jahr auf Neue mit ihrer einzigartigen Blütenpracht. Mandeln haben für die Landwirtschaft Mallorcas eine große Bedeutung. Aus ihnen werden zahlreiche wichtige Produkte hergestellt. Diese beschränken sich keineswegs auf Lebensmittel ...
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