Landwirtschaft

Ziegen auf Mallorca

Was wäre Mallorca ohne seine vielseitige Landwirtschaft, welche die Kulturlanschaft präft und  mit so typischen Produkten wie Mandeln, Oliven, Wein und Schinken die Grundlage für zahlreiche Gaumenfreuden bildet. Auch wenn die Landwirtschaft auf Mallorca seit der Entwicklung des Massentourismus ins Hintertreffen geraten ist, so bilden Elemente wie Windräder, Terrassen und Trockenmauern doch weiterhin charakteristische Merkmale der mallorquinischen Landschaft. Über den sogenannten Agrotourismus fördern auch die Besucher ländlicher Regionen mit ihren Fincaübernachtungen den Erhalt des ländlichen Raumes sowie traditioneller Lebensweisen.

Roter Rüsselkäfer frisst Mallorcas Palmen

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Palmen am Strand

Diese Frage mag so manch einem beim Anblick einiger abgestorbenen Palmen schon in den Sinn gekommen sein. Ein aus Asien eingeschleppter Schädling stellt neuerdings eine große Gefahr für diese im Mittelmeerraum so typischen Pflanzen dar. Doch nicht nur in Mallorca gibt es dieses Problem, auf Sizilien ist der Käfer beispielsweise auch schon sehr aktiv und es ist nur eine Frage der Zeit, bis auch andere Mittelmeerregionen unter ihm zu leiden haben.

Trockenmauern auf Mallorca

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Trockenmauer in einer Terrassenanlage bei Andratx

Die mit Feldsteinmauern umrandeteten Flurstücke sind typisch für die Landwirtschaft Mallorcas. Wegen ihrer mörtellosen Bauweise heißen die Mauern Trockenmauern...

Windräder und Windmühlen

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Windmühle auf Mallorca

Die vielen Windräder und Windmühlen Mallorcas dienten früher als Pumpenantriebe für den Bewässerungsfeldbau in der Landwirtschaft ...

Johannisbrotbäume

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Johannisbrotbaum auf Mallorca

Wussten Sie, dass Johannisbrotbäume einen Stoff liefern, mit dem heute viele unserer Supermarktprodukte versetzt sind? Das Johannisbrotkernmehl! Wussten Sie außerdem schon, dass die Früchte dieses Baumes die Grundlage für die Maßeinheit Karat lieferten? ...

Wein aus Mallorca

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Weinglas, Weinflasche und Kerze

Der Weinbau wurde von den Römern und Mauren auf Mallorca verbreitet. Eine Reblausplage im 19. Jahrhundert brachte die Weinproduktion zum Erliegen. Heute haben sich wieder einige Qualitätsweine und sehr gute Weinanbauregionen auf Mallorca herausgebildet ...

Schwarze Schweine

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Schwarze Schweine

Auch wenn nicht alle Schweine auf Mallorca schwarz sind, so gehören die sogenannten cerdos negros doch unverkennbar zu den augenfälligsten Vertretern der Viehzucht auf Mallorca. Ihr Fleisch, aus dem zum Beispiel der Schinken jamon serrano oder die Wurst sobrassada gemacht wird, gilt als besonders schmackhaft, da die schwarzen Schweine ihr Leben auf natürlichen Wieden fristen dürfen und nicht in Ställen gemästet werden ...

Mandelblüte auf Mallorca

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Mandelblüte Mallorca

Die Mandelblüte auf Mallorca begeistert jedes Jahr auf Neue mit ihrer einzigartigen Blütenpracht. Mandeln haben für die Landwirtschaft Mallorcas eine große Bedeutung. Aus ihnen werden zahlreiche wichtige Produkte hergestellt. Diese beschränken sich keineswegs auf Lebensmittel ...

Olivenbäume

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Olivenbaum Mallorca

Wie wenig mediterran wäre Mallorca, wenn es keine Olivenbäume Olivera gäbe. Sie prägen das typische Bild, das man vom Süden Europas kennt wie kaum eine andere Pflanze. Seit dem 16. Jahrhundert werden Olivenbäume hier auf Plantagen angepflanzt ...